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Plats viande
Recettes sucrées
Vous trouverez sur cette page l'accès à toutes les recettes sucrées : entremets, tartes, cakes, confiseries, viennoiseries..., ainsi que des astuces de pâtisserie.
Gâteau au yaourt grec et aux 2 citrons
Cette recette de gâteau au yaourt grec et aux 2 citrons ultra-moelleux va ravir les plus gourmands !
Écorces de citron confites
Voici une astuce anti gaspi pour utiliser les écorces de citron. Idéale pour décorer des desserts ou simplement enrobées de chocolat !
Moelleux aux amandes et pistache
Si vous aimez le moelleux aux amandes et les pistaches, alors vous allez adorer cette recette de moelleux aux amandes et pistaches !
Tarte fraise coco façon Eton mess
Cet dessert simple mais savoureux vous ravira grâce au croquant de la meringue et à la fraîcheur des fraises et de la chantilly coco.
Pétales de rose cristallisés
Voici une idée originale pour décorer vos desserts à l'occasion d'une fête : les pétales de rose cristallisés. Que de l'amour !
Eton mess aux fraises
Cette recette facile et goûteuse d'Eton mess aux fraises sera un véritable succès pour les repas en famille ou entre amis.
Fraises enrobées de chocolat
Voici une idée pour décorer un dessert et mettre en valeur les premières fraises de printemps. Et très facile de surcroit !
Galette cœur pomme cassis
Pour la Saint-Valentin, ou pour tout autre occasion, pourquoi pas une galette cœur garnie d'une compotée pomme-cassis ?
Poire au vin et aux épices
Quoi de plus léger mais goûteux que les poires au vin et aux épices en dessert après un repas un peu trop riche ?
Tiramisu exotique
Recette très facile et très goûteuse d'un tiramisu version fruits exotiques, idéale pour des fêtes sans stress !
Moelleux aux amandes
Les adeptes du sans gluten auront le palais émoustillé par ce moelleux aux amandes : un vrai régal !
Crème brûlée à la butternut et zestes d'orange
La butternut, grâce à sa chair fondante et crémeuse une fois cuite, est parfaite en dessert comme la crème brulée.
Strudel aux figues
Voici une version twistée et facile du strudel à base de figues, histoire de changer des pommes et de la cannelle !
Figues rôties à la tomme de brebis et au miel
La figue s'associe très bien avec le fromage de brebis et le miel. Cette recette gourmande peut être servie tant en entrée qu'en dessert.
Tian de pêches et abricots au miel
Voici une version sucrée du tian : on remplace les légumes par des pêches et des abricots, fruits stars de l'été sans aucun doute !
Panna cotta aux fruits rouges
Voici la recette traditionnelle de panna cotta, sans gélatine mais avec du blanc d'œuf, cela fait la différence !
Carpaccio de fraises au sirop d'orange
Voici un dessert frais et rapide à préparer : les fraises, l'orange et le vinaigre balsamique apportent chacun leur lot d'arômes.
Lemon curd
Quoi de plus plaisant que de préparer un bon lemon curd, qu'on tartine juste sur une bonne tranche de pain grillé ou de brioche !
Gâteau au yaourt et citron
Dans les recettes familiales que ma maman m'a transmises, il y a le gâteau au yaourt. Voici une version aux zestes de citron, à tomber !
Tarte fine aux clémentines (de Corse)
En hiver, saison des agrumes, dégustons les clémentines, de Corse de préférence, en tarte fine avec une peau confite à la cuisson !
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